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　　核心提示ღღ★：在2026年1月7日由中国食品科学技术学会主办的“2025年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上ღღ★，由中国工程院院士亚冠官网ღღ★、中国食品科学技术学会副理事长ღღ★、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇教授代表中国食品科学技术学会发布了“2025年特殊食品行业科技与产业发展十大标志性事件”ღღ★。

　　在2026年1月7日由中国食品科学技术学会主办的“2025年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上ღღ★，由中国工程院院士ღღ★、中国食品科学技术学会副理事长ღღ★、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇教授代表中国食品科学技术学会发布了“2025年特殊食品行业科技与产业发展十大标志性事件”ღღ★。

　　特殊食品行业是食品工业的重要组成部分ღღ★，在“健康中国”战略实施中承担着关键角色ღღ★，日益受到社会各界重视ღღ★。伴随经济发展和公众健康意识增强ღღ★，市场对特殊食品的需求呈现多元化趋势ღღ★，驱动行业持续快速发展ღღ★。为系统把握该领域科技与产业发展动态ღღ★，中国食品科学技术学会通过广泛调研与深入研究不朽情缘官网登录入口下载ღღ★，总结提炼出“2025年特殊食品行业科技与产业发展十大标志性事件”ღღ★，以期凝聚行业共识ღღ★，注入积极动力ღღ★，共同助推特殊食品产业高质量发展ღღ★。

　　2025年4月ღღ★，商务部等12部门印发《促进健康消费专项行动方案》ღღ★，明确提出“优化特殊食品市场供给”ღღ★，为行业发展注入新动能ღღ★。在此政策的带动下ღღ★，特殊食品行业稳步发展ღღ★：保健食品行业整体保持稳定增长ღღ★，消费结构与供给体系持续优化ღღ★；婴幼儿配方乳粉行业从规模扩张转向结构调整与品质提升ღღ★；特殊医学用途配方食品行业则从政策红利驱动逐步转向临床需求与市场融合的深度发展ღღ★。总体来看ღღ★，特殊食品行业正成为食品工业转型升级的关键支撑ღღ★，也是培育新质生产力ღღ★、激发健康消费潜力的重要引擎ღღ★。

　　2025年ღღ★，根据中共中央办公厅ღღ★、国务院办公厅印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》ღღ★，市场监管总局与国家卫生健康委共同建立“技术联动ღღ★、专家联审”新机制ღღ★，以落实“完善特殊食品注册许可制度”的要求ღღ★。该机制通过跨部门高效协作亚冠官网ღღ★，对新原料ღღ★、新功能及相关标准制定开展科学审评ღღ★，打通从研发创新到产品上市的审评链路ღღ★。此举将大幅提升注册监管效率ღღ★，加速科技成果转化不朽情缘官网登录入口下载ღღ★，推动行业供给能力升级ღღ★，从而更精准ღღ★、更丰富地满足人民群众日益增长的健康需求ღღ★。

　　为深入贯彻保健食品注册与备案双轨运行制度ღღ★，推动保健食品原料目录体系完善ღღ★，2025年ღღ★，市场监管总局等三部门联合印发《关于开展国产复方配伍保健食品备案管理试点工作的通知》ღღ★，正式启动复方配伍类保健食品备案管理试点ღღ★。该举措旨在鼓励企业基于食药物质原料开展复方配伍产品的研发与备案ღღ★，通过扩大备案管理范围亚冠官网ღღ★，进一步释放企业创新潜能ღღ★，促进中医药传统理论与现代健康产业深度融合ღღ★。试点实施将有助于优化行业供给结构ღღ★，提升高质量健康产品供给能力ღღ★，更好地满足市场多元化的健康消费需求ღღ★。

　　2025年ღღ★，《保健食品中褪黑素的测定》等系列国家标准发布实施ღღ★，标志着行业检测能力迈上新台阶ღღ★。新标准不仅将检测方法提升至更精准的技术级别ღღ★，还实现了对软胶囊ღღ★、凝胶糖果等新兴剂型的全面覆盖ღღ★。通过与《保健食品原料目录》形成有效配套ღღ★，相关标准已实现对多种标志性成分检测方法的系统性优化ღღ★。这一进展为行业提供了统一ღღ★、精准的检测“标尺”ღღ★，夯实了科学监管的技术基础ღღ★，有助于遏制产品含量不符ღღ★、夸大宣传等行业不规范现象ღღ★，从而进一步规范市场秩序ღღ★、保障产品质量可控ღღ★，为增强消费者信任ღღ★、推动产业高标准高质量发展提供坚实技术支撑ღღ★。

　　2025年ღღ★，数十种“三新食品”集中获批ღღ★，涵盖D-阿洛酮糖ღღ★、威尼斯镰刀菌蛋白ღღ★、接骨木莓花色苷ღღ★、油橄榄果多酚ღღ★，以及采用新菌种ღღ★、新工艺的多种新食品原料和食品添加剂亚冠官网ღღ★。此次集中批准ღღ★，不仅丰富了保健食品和特医食品的配方创新资源ღღ★，也为企业开发差异化ღღ★、功能化产品提供了关键原料支持ღღ★。在此基础上ღღ★，特种营养功能挖掘与精准营养研究的持续推进ღღ★，正推动行业从原料创新与工艺升级两个维度ღღ★，突破同质化竞争格局ღღ★，加快向科技创新驱动ღღ★、可持续发展的新阶段转型ღღ★。

　　2025年ღღ★，新修订的《中华人民共和国食品安全法》明确将“婴幼儿配方液态乳”纳入注册管理范畴不朽情缘官网登录入口下载ღღ★。同时ღღ★，市场监管总局组织修订了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》ღღ★，明确婴配液态乳的产品配方注册适用该办法ღღ★，并公布《婴幼儿配方液态乳产品配方注册申请材料项目与要求》ღღ★。此举填补了国内婴幼儿配方液态乳在注册监管领域的制度空白ღღ★，通过强化产品配方的科学性与安全性要求ღღ★，推动行业向更规范ღღ★、更高标准的方向发展ღღ★，从而为婴幼儿提供更安全ღღ★、更多元化的营养选择不朽情缘官网登录入口下载ღღ★。

　　7. 源头管控与风险防控双措并举ღღ★，筑牢婴幼儿配方乳粉安全防线月ღღ★，市场监管总局发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告》ღღ★，旨在规范企业生产行为ღღ★，提升产品新鲜度ღღ★，促进行业健康发展ღღ★。同期ღღ★，首批针对特定微生物风险的防控指南《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》正式发布ღღ★。上述举措构成了“源头管控”与“过程防控”并重的组合策略ღღ★，有助于推动生产企业压实食品安全主体责任ღღ★，强化风险防控技术指导ღღ★，全面提升企业自身食品安全风险管控能力ღღ★，为婴幼儿配方乳粉行业高质量发展筑牢安全底线. 特医食品系列指南与食品安全国家标准协同发布ღღ★，助推审评效率与行业创新双提升

　　2025年ღღ★，《特殊医学用途全营养配方食品注册指南》《氨基酸代谢障碍类特殊医学用途配方食品注册指南》《特殊医学用途流质配方食品注册指南》等文件陆续发布ღღ★，通过持续优化注册申请材料要求和审评机制亚冠官网不朽情缘官网登录入口下载ღღ★，显著提高了审评效率ღღ★，降低了企业研发注册成本ღღ★，进一步激发了市场活力不朽情缘官网登录入口下载ღღ★。与此同时ღღ★，《特殊医学用途婴儿配方食品通则》《特殊医学用途配方食品通则》及我国首个特定全营养配方食品国家标准《肿瘤全营养配方食品》相继发布实施ღღ★。这三项标准的落地ღღ★，系统覆盖了全年龄段ღღ★、不同疾病状态患者的营养需求ღღ★，为产品研发ღღ★、注册监管和产业进步提供了明确规范ღღ★，有效保障了市场供给稳定与行业高质量发展ღღ★，全面激发了行业创新活力ღღ★，推动产业向更高水平迈进ღღ★。

　　2025年ღღ★，在市场监管总局“积极探索拓宽特医食品应用场景”与“协同推动临床规范化应用”的顶层设计指引下ღღ★，地方开展了系统性先行先试ღღ★。总局通过专项课题研究ღღ★、实地调研指导等方式ღღ★，直接推动将“特医食品纳入商业保险”从理念转化为实践ღღ★。此举有效回应了行业建立多层次社会保障体系的呼吁ღღ★，通过引入商业保险支付渠道ღღ★，在基本医疗保险之外为患者提供了新的费用补偿路径亚冠官网ღღ★，显著提升了特医食品的可及性ღღ★，是“中央定方向ღღ★、地方试方案”政策协同模式的生动范例ღღ★，为破解产品市场推广难题提供了创新性解决方案ღღ★。

　　2025年1月ღღ★，两款分别适用于苯丙酮尿症ღღ★、甲基丙二酸血症和丙酸血症患者的罕见病特医食品获批注册ღღ★，实现了我国在该领域国产产品“从0到1”的突破ღღ★。这一进展填补了国内罕见病专用配方市场的空白ღღ★，为相关患儿提供了更为精准ღღ★、科学的营养支持方案ღღ★。它不仅标志着我国特医食品产业在应对罕见病这一重大健康挑战方面取得了关键进展ღღ★，也为该领域后续的产品研发ღღ★、标准完善与产业提升奠定了重要基础ღღ★，对推动全行业向更细分亚冠官网ღღ★、更高水平发展具有重要意义ღღ★。

　　今日导读ღღ★：乳制品生产许可审查细则征求意见ღღ★：官方通报矿泉水包装与人民币相似ღღ★；雀巢中国ღღ★：召回部分特定批次婴幼儿奶粉（2026年1月7日）

　　提升公众食品科学素养 营造正能量舆论环境——2025年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开

　　今日导读ღღ★：乳制品生产许可审查细则征求意见ღღ★：官方通报矿泉水包装与人民币相似ღღ★；雀巢中国ღღ★：召回部分特定批次婴幼儿奶粉（2026年1月7日）